Les vignobles et les caves autour du Moulin de la Canne


Caves 

Cave coopérative de Bissey sous Cruchaud  

Vins de 5,00€ à 12,50€ et produits du terroir. Bourgogne aligoté, Passe-tout-grains, Bourgogne Côte chalonnaise, Bouzeron, Rully, Montagny 1er cru, Givry, Mercurey, Crémant. Dégustation gratuite pour les individuels. D‘avril à décembre: de 9h à 12h et de 14h à 19h, du lundi au samedi et le dimanche après-midi de 14h à 18h. Accueil groupe possible.  Tel : 03.85.92.12.16. 15 min à rouler du Moulin de la Canne

Cave coopérative Les Vignerons de Buxy; Caveau à St-Gengoux

Les samedis-dégustations: initiation à la dégustation d‘une heure de 11h à 12h tous les samedis, (et du lundi au samedi pendant l‘été), accompagné d‘un en-cas et de conseils d‘association mets/vins par les cavistes. Les cavistes-conseil vous offrent la dégustation, vous accompagnent dans les visites guidées et dans vos choix. Vous pourrez aussi découvrir notre métier à travers un film en projection continue. Visite guidée pendant en juillet et août à 10h et 16h (du lundi au samedi). Uniquement à Buxy. Se renseigner : tel: 03.85.92.03.03

Cave de Genouilly

C’est en 1932 qu’est née la Cave des Vignerons de Genouilly (9 kms, 10 min. à rouler du Moulin de la Canne) à l’initiative de quelques viticulteurs désireux de regrouper leur savoir faire et leur expérience, et de se donner  les moyens des enjeux de la viticulture de demain. Des sélections rigoureuses basées sur de multiples critères (sol, exposition, niveau de maturité) permettent d’échelonner la récolte et rentrer chaque parcelle au niveau optimum. Depuis maintenant 10 ans, la Cave de Genouilly est récompensée dans les concours régionaux et nationaux.
Tel. : 33 (0)3 85 49 23 72
 

Domaine Pascal Lemonde, Pascal Lemonde, Jambles, à 20 min. à rouler du Moulin de la Canne. Grands vins de Bourgogne : Givry rouge – Givry blanc – 1er cru – crémant – Mercurey. Toute l’année dégustation et vente sur rendez-vous au caveau. 17 rue de la Côte Chalonnaise, 71640 Jambles. Tél: 03.85.44.55.10.

Viticulteurs de Montagny-lès-Buxy

Domaine du Chateau De La Saule,  Montagny-les-Buxy. 5 min. du Moulin de la Canne. Sur rendez-vous. Agriculture raisonnée. Vente directe et dégustation gratuite sur rendez-vous: Montagny 1er cru, Montagny 1er cru “Les Burnins“, Givry et vin rouge. Capacité d‘accueil : 25 pers.  Alain Roy, Tél: 03.85.92.11.83 ou 06.08.86.27.27
Domaine de Montorge. Entre Montagny lès buxy et St Vallerin, sur le hameau de Montorge au sud de la côte Chalonnaise en Bourgogne, c’est en 1972 que Charles et Jean-Joseph Flandre ont recréé une exploitation familiale de 13 Ha classée exclusivement en Montagny 1er cru. En 2014 vient Yann le second fils de Jean-Joseph, perpétuer un savoir-faire familial qui dure depuis plus de 50 ans. Vente directe et dégustation gratuite sur rendez-vous: Montagny 1er cru Les Coères. Yann Flandre, viticulteur, Montorge, Montagny lès Buxy. 06 8768 9028 / 03 8592 0275; 11,- au 15 euro domainemontorge@yahoo.fr
Domaine Aladame, Stéphane Aladame a crée son propre domaine en 1992, à l'âge de 18 ans, au départ moins de 3 hectares de vignes.  Aujourd'hui il compte plus de 7 hectares dont 6 en appellation Montagny 1er Cru. Rue du Lavoir, Montagny-lès-Buxy. Vente directe et dégustation gratuite sur rendez-vous: Montagny 1er cru. Tél.: 03 8592 0601 / 06 8566 7923. aladame@wanadoo.fr; 12 au 17 euro par bouteille.

 Domaine Feuillat-Juillot. En 2004, Françoise Feuillat- Juillot achète le domaine de 14 hectares, qu'elle gère "du cep à la bouteille" avec son équipe. Ce mélange de science et de sens féminin se retrouve dans ses vins, alliant finesse et complexité. Prestations oenotouristiques: dégustation commentée:  6,- euro p.p. Visite de cave + dégustation accompagnée de spécialités régionales: 12,- euro p.p. du 15 avril au 15 octobre. 03 8592 0371 / 06 8022 7361. Françoise Feuillat-Juillot, 11, route de Montorge, Montagny-lès-Buxy. domaine@feuillat-juillot.com.

Château de Cary Potet et Château de Chamilly. Vente directe de vins: Montagny 1er Cru: Les Burnins et Les Jardins. Véronique Desfontaine et ses fils (Xavier et Arnaud).Route de Chenevelles, Buxy. Tel: 03 8587 2224

 

Excursions dans le vignoble avec chauffeur

Location d'un véhicule de tourisme de grand confort (7 passagers) avec chauffeur pour excursions dans le vignoble de la Côte Chalonnaise ou autres (Mâconnais, Côte de Beaune, Côte de nuit...) ou découverte du patrimoine (châteaux, église romane, abbaye de Cluny...). Propositions de circuits préétablis ou possibilité d'organiser des circuits à la demande. Devis sur mesure en fonction du kilométrage et du temps passé.  M. Christian COLIN, Buxy - Tél. : 03 8592 1379 ou 06 52740744

Se promener dans les vignobles
Le Sentier d’interprétation viticole du Montagny (6 min. à rouler du Moulin de la Canne), 4,5 kms avec 8 panneaux d’interprétation thématiques qui jalonnent le tracé. Le départ de cette boucle de 4.5 km se situe à l’entrée du village (près du caveau communal) de Montagny-les-Buxy. Il traverse le bourg, le vignoble et offre un panorama unique et imprenable sur le vignoble et la plaine chalonnaise.

Ballades à vélo
 Bourgogne Evasion organise depuis 2002 des balades à vélo à travers le vignoble des Cotes de Beaune et Côte de Nuits, randonnée pédestre, rallye découverte, chasse aux trésors, VTT, course d’orientation.Location de vélo autour de Beaune et Chalon sur Saône, livraison sur les lieux de votre randonnée ou à votre hôtel. Vous découvrirez Beaune, la voie de vignes, le canal de Bourgogne, la voie verte… Pour vos séminaires en Bourgogne nos activités sont ludiques et encadrés par des professionnels. Tél.: 06.64.68.83.57

Par voiture: Route des Grands Vins
Prenez le temps de de visiter la Route des Grands Vins, elle se promène entre monts et vallées, jallonnée d'authentiques villages bourguignons dont le charme et le patrimoine incitent à la rêverie et à la curiosité. Carte de la Route touristique des Grands Vins de la Côte chalonnaise disponible à l'office de tourisme, Place de la Gare, 71390 Buxy. Tél.: 03 8592 0016